Товароведение, экспертиза качества потребительских товаров Печать E-mail
Автор: user   
2012/03/27

ОПИСАНИЕ ПРОФЕССИИ

Смысл этой профессии прост – ведать товаром. Товаровед – это специалист, который знает о товаре все: состав, сырье из которого он произведен, способы изготовления, условия и технологию хранения, методы реализации, а также весь набор потребительских свойств. Целью товароведения являются знания о товаре, правильном применении, потреблении и сроках хранения. В зависимости от направления: будь то продукты питания, промышленные товары, строительные материалы или технологичная продукция, товаровед отвечает за то, чтобы они были представлены во всем разнообразии ассортимента. Он работает с поставщиками, делает заказы, учитывает и следит за поставками и наличием товара на предприятии. Квалифицированный специалист проводит экспертизу и оценку качества, конкурентоспособность товаров и услуг.


Товаровед – это специалист, который грамотно организовывает торговлю, определяет потребности рынка, влияет на производство, сохраняет товар и обеспечивает высокую культуру обслуживания покупателей. Магазины, супермаркеты, предприятия-производители заинтересованы в грамотных товароведах, ведь с каждым годом предприятий торговли открывается все больше и больше.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Профессия товароведа по сравнению с такими древними профессиями как повар, кузнец, продавец и другие, – молодая. Товароведение возникло в результате того, что торговля между странами вызвала потребность в описании товаров как предметов вывоза и ввоза. Первая книга по товароведению в России вышла в 1575 году. В ней описывалось «как молодым людям торг вести и знати всему цену», и отчасти в ней описаны «всяк земель товары различные». В настоящее время товароведение служит основному своему назначению: наилучшим образом удовлетворять материальные и духовные запросы потребителей.

 

Товаровед – специалист, который отвечает за приемку товара, его размещение и соответствие нормам. Он занимается формированием ассортимента, закупками товара и донесением информации о нем покупателям. В обязанности товароведа входит изучение покупательского спроса, осуществление взаимосвязей с поставщиками в целях расширения ассортимента товаров и улучшения их качества. Каких производителей выбрать, у какого товара самое лучшее соотношение цены и качества, что делать с некачественными товарами и тому подобное, – с этими вопросами товароведы сталкиваются постоянно. Эта профессия привлекает девушек, проявляющих интерес к красивым вещам, новинкам парфюмерии, косметики, техники, другим товарам. Ведь через руки товароведа проходит практически вся продукция, выпускаемая у нас в стране, а также зарубежными фирмами.


Товаровед не ограничивается при приемке товара лишь установлением соответствия того или иного изделия техническим нормам. Он отмечает, например, недостатки швейных или трикотажных изделий по фасонам, отделке, конструкции, расцветке. Свои замечания он доводит до сведения поставщика. Такие мероприятия со стороны товароведа содействуют улучшению ассортимента и качества товара. Существуют разные специализации товароведов — одни занимаются вопросами качества, другие ведут учет поступивших товаров и заказы на отсутствующие. Потребность в товароведах объясняется еще тем, что представители этой профессии занимаются и элементами деятельности других специалистов — менеджеров по закупкам, по выкладке товара и так далее.

 

Товароведы представляют интересы обеих сторон — реализующей и покупающей. Товаровед должен обладать высоким чувством ответственности, такими личностными качествами, как добросовестность, честность, тщательность при контроле качества поступившего товара Он должен быть терпелив, аккуратен, усидчив, а также уметь находить правильные решения в различных ситуациях. Товаровед должен развивать свою эрудицию в мире товаров, продукции и производителей. Рынок постоянно обновляется и изменяется, и знания товароведа должны всегда быть в актуальном состоянии.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОФЕССИИ

Направление подготовки:

Экономика и управление

 

Назначение специальности:

Квалифицированный специалист управляет ассортиментом товаров, проводит экспертизу и оценку качества товаров, оценку конкурентоспособности товаров и услуг, организует работы в подразделении организации, выполняет работы по одной или нескольким рабочим профессиям, должностям служащих.


Должен знать:

- товароведные характеристики реализуемых товаров, их свойства и показатели;

- виды, назначение, структуру договоров с поставщиками и потребителями;

- технологические процессы товародвижения, размещения товаров;

- классификацию торгово-технологического оборудования, его назначение и устройство;

- виды, формы и средства информации о товарах;

- требования действующих стандартов к качеству товаров, к таре и упаковке;

- сущность и характерные черты современного менеджмента;

- процесс и методику принятия и реализации управленческих решений.


Должен уметь:

- выявлять потребность в товарах, осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции;

- организовывать и проводить оценку качества товаров;

- выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы;

- организовать работы в подразделении организации;

- оформлять учетно-отчетную документацию;выполнять работы по одной или нескольким профессиям рабочим, должностям служащих.

 

Профессионально важные качества:

• практический склад ума,

• склонность к анализу и прогнозу,

• уравновешенность,

• принципиальность,

• коммуникабельность.

 

Медицинские противопоказания:

Работа не рекомендуется людям, имеющим нарушение координации движений, заболевания органов зрения и слуха, психические и нервные заболевания.

 

ГДЕ ОБУЧАЮТ

КГБ ПОУ «Хабаровский торгово-экономический техникум»

КГБ ПОУ «Комсомольский-на-Амуре колледж технологий и сервиса»

КГБ ПОУ «Советско-Гаванский промышленно-технологический техникум»

Обновлено 2017/03/27
 

Новости профобразования